几種出人意料的非健康食品

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海外網3月10日電 《读者文摘》（Reader’s Digest）美國版杂志近期颁發了题為《几種出人意表的非康健關節去黑淨化素,食物》的文章。

全文摘译以下：

米饼

很酥，很脆——米饼和蛋糕是减肥着的首選食品。但是，這種食物缺少纤维，并且钠含量太高。别的，米饼中的碳水化合物含量消毒神器,也很高。（碳水化合物密集食品會均衡肠道菌群并激發炎症。）一块米饼大要9克，但它80%的成份都是碳水化合物。比拟之下，一個马铃薯——被治療頸椎病,不少人認為富含對康健晦气的碳水化合物——重170克，但只有23%的成份是碳水化合物。

火鸡三明治或汉堡

简直，火鸡是高卵白質食品，但夹了火鸡肉、生菜、马铃薯条及其他一些蔬菜的三明治或汉堡其实不是午饭的最好選擇。祸首罪魁就是面包切片里的钠。

能量弥补食物

現在，市場上比巧克力棒所含糖分和热量更高的食物愈来愈多。“卵白棒实在就是工藝化學品，”德克萨斯州休斯敦市戴维斯診所的肥胖醫治專家贾斯·戴维斯（Garth Davis）博士暗示。若是你其实是想吃這種食物，那就吃能量低于200卡路里、糖分低于20克的能量弥补食物吧。

麸皮松饼

康健而又便利的麸皮松饼看似是早饭冠军。但是，由于麸皮自己就是全谷物纤维的来历物，在被用来和食糖烤制成松饼後，它的養分價值就更低了。“松饼的體积越大，那它的糖分、脂肪和热量就越多，”注册養分學家琼·萨格·布莱克（Joan Salge Blake）——《Nutrition & You》的作者——说。若是你确切很想吃松饼，那就用全麦面粉取代麸皮、用苹果酱取代黄油吧。

多谷物面包

食物包装袋上先容的像“多谷物”、“全麦”之類的词眼，其实不彻底是它們所代表的意思。有些包装袋上印有這種词眼的面包实际上是细粮——并無全麦所含的纤维，吃了這種面包後，你的血糖會敏捷增多，食欲會大增。做一個明智的面包購物者吧！若是包装袋上先容说面包是由精粹面粉做成的，那就阐明它不是全谷類產物。

速溶燕麦片

這是全谷物食物，也是康健早饭的起首之物。吃的時辰，你也能够加浆果、亚麻、坚果一块兒食用。那末，燕麦粥到底有甚麼風險呢？那就是，包装燕麦片的糖分、钠含量比刚切燕麦更高。若是你想吃的话，那就在燕麦粥里加些新颖瓜果或少许蜂蜜。

低脂花生酱

坚果所含的脂肪對人體有利！哈佛大學最新的一項钻研發明，對峙天天吃1盎司（一小勺）坚果可以有用地低落灭亡率。但是，低脂坚果酱糖分含量很高。是以，坚果酱不克不及多吃。

蒸粗麦粉

這類看起来怪异的食粮彷佛是一種良性食品。蒸粗麦粉究竟上就是小颗粒的意大利通心粉——是一種與白色意大利面團同样的细粮。若是你想吃，那就選擇那些全麦蒸粗麦粉，或選擇對康健更有益的全谷物，如藜麦。

寿司

新颖的鱼，不含浓酱料——對你来讲，寿司是康健的食品，是吗？咱們常常一次要吃好几個寿司才會有饱腹感。隧道的寿司内里裹了不少米饭，也滅蚊燈,有少许蔬菜。据養分學家瑞秋·贝勒（Rachel Beller）先容，一個寿司的热量即是两個布满摹拟蟹肉的三明治的热量；而一個香辣金枪鱼卷的热量至關于三個全脂三明治的热量。康健選擇：買那些只夹有黄瓜的寿司卷，而且記着就着附盘沙拉或高卵白的日本毛豆吃。

素排和汉堡排

那些試圖削减肉類的减肥法子有多是康健的。但是，据養分學家罗娜·桑登（Lona Sandon）所述，不少經加工的、冷冻的食物所含的填充料更多，好比说被用来做辅料的汉堡里的蔬菜究竟上比原汁原味的它們所含的填充料更多。為了确保你的汉堡理塞满了對康健有益的填充物，桑登建议你核实汉堡里的填充蔬菜被列在重要成份之首。

译者：姚凯红

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