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跟着經濟延续收缩，消费者愈来愈多地在寻觅低落食物付出的法子，但钻研表白，在康健方面，消费者不肯意偷工减料，而這可能會讓那些better-for-you和具备功效性的產物具备竞争上風。
業内專家指出:“虽然經濟逆風，包含裁人增长和食物代價靠近創記载高點的通胀，正迫使一些消费者削减采辦產物，或選擇代價较低的產物。但咱們10月份公布的最新消费者数据表白，人們對康健的存眷是一種延续趋向。”
查询拜访顯示，愈来愈多的消费者正在储蓄维生素、矿物資、弥补剂等食物。比方，按照Glanbia的钻研，12%的受访消费者暗示，糊口本錢的上涨促使他們采辦更多的奶酪、维生素和矿物資弥补剂，10%的人暗示采辦了更多的谷物。
另外一端，消费者正在削减采辦纵容的產物。Glanbia查询拜访的近三分之一的消费者暗示，因為糊口本錢的上涨，他們削减了冰淇淋和甜食的采辦，别离有6%和8%的消费者暗示他們已再也不采辦這些產物。
生理康健
钻研表白，一些康健主意美食論壇,和好处更能引發現代消费者的共識。支撑生理康健和能量的產物在產物種别和消费者群體中正在上升到首位。
生理康健包括了一些特定的康健好处，包含情感、睡眠、@影%T7e8s%象和注%69zm9%重@力。Glanbia指出，钻研表白，愈来愈多的消费者的生理康健起頭跨越身體康健，在Z世代中，支撑生理和感情康健的產物最有潜力。
為了支撑這一概念，Glanbia援用了英敏特公司的数据，该数据顯示，在曩昔的一年里，跨越一半的巴西z世代陈述说他們正在與抑郁症作斗争；跨越一半的巴西人但愿吃得更康健，以支撑他們的情感康健；近三分之二的墨西哥人發明他們的平常糊口压力很大；近四分之三的英國z世代認為很难不合错误将来感触發急。
這些担心压在他們身上，促使食物制造商正在环抱饮食寻觅踊跃的解决方案。
消费者對能量晋升成份的熟悉阻碍了立异
Glanbia调研顯示，毗連精力和身體康健的是對能量的不竭增加的需求，它支撑警悟性、注防塵蟎神器,重力，和耐力、气力、規复。而能量市場在某些種别已創建杰出。但Glanbia告诫说，消费者不领會發生這類益处的分歧成份，可能會阻碍產物的開辟和采纳。
“除咖啡因以外，消费者對能量和精力康健支撑成份的常識和科學支撑是很轻易仿照的。咖啡因是较着的带领者，褪黑素是精力康健方面的代言人。但除此以外，消费者常識增加另有不少機遇。”
在弥补能量和集中精神的范畴，轻易实現的方针是卵白質，很多消费者已领會并将牙齒美白牙膏,其與生理和身體康健接洽在一块兒。
“nba即時比分,咱們認為卵白質零食具备庞大的全世界潜力，這获得了一些消费者数据的支撑，特别是来自Z世代消费者的数据。很多人都在寻觅更好的卵白質選擇。”
——竣事——
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發表於 2023-1-9 18:18:27
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