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陕西喝酒“怪象”:不喝茅台,也不喝杜康,反而钟情這4款小眾酒
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作者:
admin
時間:
2023-1-12 18:07
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陕西喝酒“怪象”:不喝茅台,也不喝杜康,反而钟情這4款小眾酒
陕西饮酒“怪象”:不喝茅台,也不喝狂藥,反而钟情這4款小眾酒
陕西是一個布满傳奇色采的都會,按照記录,華胥氏、女娲、宓羲都是出自陕西,承载了中國上下五千年的文明,有着稠密的汗青文化色采,但是在如许一個处所,不但衍生了 文化,還酿出了很多的好酒。
像城固特曲、秦川特曲、太白酒、白水狂藥都曾風行一時,只是明日黄花,本地的酒有的耸立
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,不倒,有的却了無踪影,現在的三秦大地,不只有當地酒 ,也有很多的外埠酒,像五粮液、飞天茅台,泸州老窖等名酒触目皆是,這也讓消费者選擇范畴不竭扩展。
當你到陕西後,你會發明本地存在一個
“怪象”,本地的有钱人不喝茅台,而就算没有钱,也不喝名酒白水狂藥,
反而像這4款小眾酒喝人更多,這是為啥!
①三粮液
看到這個名字,很多人城市想到五粮液,第一反响就是想:哪里来的贴牌酒?現实上,它是土生土长的陕西酒。原產地在陕西的勉县,上市的時候比五粮液還要早,初期曾是陕西白酒的
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,标杆,現在固然不复昔時的荣光,但因酒質出眾,讓陕西的老酒友記忆犹新。
從名字中可以熟知,它的酿造原料因此高粱、糯米和小麦三種食粮為主,工艺是傳统的”清蒸清烧”不外确是一款北方浓香型酒,
酒體绵柔纯净,進口食粮香较着,挂杯标致,口感绵甜,回甘悠久长期,
是本地人的口粮酒首選。
②绿脖西凤酒
要說陕西人最爱的酒,那必定非西凤酒莫属,特别是绿脖西凤酒,有70%的陕西人都在喝它,曾它是和茅台齐名的中國名酒,從品格、口碑到知名度都一向在線,独一的错误谬误就是包装平淡無奇,其实不亮眼,可是作為平常的口粮酒已算是绰绰有余了。
在酿造的工艺上,以清香型和浓香型的工艺相連系,交融了两種工艺的长处,最後用特别的酒海储藏,使得酒中的乙酸乙酯挥發的同時,酒水品格更高,
進口果香清新,酒體绵甜,落口苦涩回甘,余味悠久,一點也不寡淡,
出格合适陕西人口胃。
③汉董大家酒(風雅)
這是一款酱香酒,產地是贵州,因為酱香酒比力火热,在互联網的鞭策下,它在陕西的酱酒圈很火,一個缘由是性价比高,品格好,另外一個缘由是用料其实,酿酒情况優胜,口感气概怪异。
其酒厂在茅台镇7.5酱香酒焦點產區,微生物發酵菌群丰硕,其重要的原料是本地產的支链淀粉含量高的小红糯高粱,
依照坤沙12987古法工艺
酿造,時代包含
2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒
,成酒後拔取品格较不乱的
窖藏6年,
最後用酒厂收藏的10大哥酒勾调,酒體天然老熟,酱香浓烈。
開瓶爆香,
食粮香、酱香、坚果香和谐天然
,酒體醇厚饱满,挂杯较着,满屋飘香,進口柔和愉快,回味绵长。
④汾酒竹叶青
在西北,竹叶青酒就是
“老年老”
同样的存在,不少的中老年人都很喜好喝,它早在千年前就颇有名,那時深受文人骚人的追捧。不外現在的竹叶青和之前有很大不同,但口感更怪异,以汾酒和各類中藥材變成的露酒。
酒液青黄,十分的标致,開瓶既有着
汾酒的食粮清香
,也有着
草本藥物的鲜甜
,
酒體圆润丰满,清新纯净
,可口性强,就算是女性也可以或许很好把握,不外如今不少年青人更喜好用它来调鸡尾酒。
文章分享到這就竣事了,關于陕西的酒另有不少,若你也有不错的好酒,接待分享!
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